膨化浸出法制取米糠油,企鵝糧油機械質(zhì)量高
米糠油是近些年發(fā)展良好的植物油,它是通過稻米加工的副產(chǎn)物米糠制取得到的食用油,浸出法是米糠油加工常用的制油工藝,浸出法制取米糠油前要對米糠進行膨化處理,因為膨化后的物料是多孔狀態(tài),也就是膨化料像馬蜂窩。
膨化處理過的米糠在浸出制油的時候,溶劑與膨化料的接觸面積大,容易浸出,出油率高,膨化料比胚料的比重大,同樣的浸出設備,處理膨化料產(chǎn)量大。米糠膨化是向膨化機強制喂料及通入高溫高壓蒸汽的情況下,米糠胚片在機膛內(nèi)受強烈混合、加熱、擠壓、膠合、糊化作用,從而產(chǎn)生組織結(jié)構的變化,轉(zhuǎn)變成膨化物料的過程。
米糠由輸送機均勻地喂入擠壓膨化機,在機膛內(nèi)料坯被螺旋軸向前推進的同時受到強烈的擠壓作用,使物料密度不斷變大。同時由于物料與螺旋軸和機膛內(nèi)壁的摩擦發(fā)熱作用、固定銷與螺旋葉配合形成的切割混合作用以及直接蒸汽的注入,使物料受到充分的混合、加熱、加壓、膠合、糊化作用,從而產(chǎn)生組織結(jié)構上的變化。
膨化機內(nèi)的高溫蒸煮及攪拌擠壓等條件作用下使蛋白質(zhì)軟化并膠凝,轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N膠狀物質(zhì),它能使物料顆粒結(jié)合起來,并由于膠凝化蛋白質(zhì)具有的彈性,使物料在膨化條件下形成多孔的膨化料粒,物料呈連續(xù)的繩條狀從膨化機末端的模板槽孔中擠出。
米糠膨化過程中對機械設備的要求比較高,因為原本米糠本身為粉末狀,如果說膨化設備質(zhì)量不達標,那么膨化后的米糠油料可能不盡如人意,這就需要油廠配備質(zhì)量過硬的機械設備,在此為您推薦鄭州企鵝糧油機械設備廠家。
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